ミニクリスマスケーキ須磨寺ものがたり/ウェブリブログ

ミニクリスマスケーキ

<< 作成日時： 2009/12/24 10:26 >>

今日は、クリスマスイブなんですね。
かといって、特に意識しているわけではないが、
今年のクリスマスケーキにちょっとした変化がみられるようだ。

クリスマスケーキというと、
大きな、豪華なクリスマスケーキが話題になるが、
デフレの影響か、単価がさがっているようだ。

何気なく見ていたＴＶのニュースの話題で、
ちょっとしたクリスマスケーキの変化に注目してみた。

子供たちが独立し、
大人たちばかりになった家族、
夫婦とその親とかが買うクリスマスケーキは、
通常よく見る大きさのケーキではない。

「ミニクリスマスケ－キ」と呼ばれるもので、
少量タイプのケーキでクリスマス気分を味わおうというもの。

明らかに子供中心だったころのクリスマスケーキとは、
食べれる大きさも変わってくるのも当たりまえのこと。

それでも、クリスマス気分を味わいたい大人たちのために、
「ミニクリスマスケーキ」が重宝されているという。

その時代、時代の新たな需要が生まれている。
新しい芽を逃さないしたたかさが、
厳しい時代には、求められるのであろう。

今年の１２月は、例年の１２月と違い、
なんだか１２月という盛り上がりにかけると、
よく商店街の仲間と話すと話題になる。

本当に物が売れない時代になってきたのが実感できる。

そんな時代でも、
全く物が動いていないわけではないので、
どんな物が求められているのか集中していかなければと痛感する。

弊店でもちょっとした手土産にと、
お買い上げいただく商品の単価が下がってきている。

新たな顧客の取り込みをしていかないと、
今後非常に厳しい環境に対応できなくなってくる。

必ず何か見つけられるはず、
そんな思いで毎日目を凝らしている。

ここで諦めてしまわずに、
それこそ智慧をしぼりにしぼらねばと思う。

昨日も、ＮＨＫの神戸放送で流れた「智慧の道ウィーク」のテロップを見たと、
視聴者の方から、弊店に問い合わせの電話があった。

どんな些細なことでも、
次に繋がるものなら大歓迎。

詳細に説明をさせていただき、
電話をかけて来られて方に納得をいただいた。

そうしていると、ミニコミ誌の編集をしている人の来店があり、
今回のイベントの取材を受けた。

年明けには、ＮＨＫ神戸の取材を受ける予定がはいっている。
どこにチャンスがまっているかわからないから、
真摯に対応しよう。

日頃の地道な努力の積み重ね。
しっかりとした準備を重ねよう。

「ミニクリスマスケーキ」のように、
新たな需要に応えられるように。